L’ambition première du Spicy Classy était de proposer une alimentation plus saine, plus responsable et raisonnée au quotidien (c’est-à-dire avec une utilisation aussi minimale que possible de matières grasses, de produits industriels transformés, de conservateurs et autrescolorants…) mais néanmoins accessible à tous.
Et surtout, d’établir une relation de confiance et de proximité avec ses clients.